备菜的过程是治愈的，不同的食材，从开始时还是生的状态，慢慢转变为完全不一样的熟的状态，味道也随之发生了奇妙的变化。甚至不同的做法还有不同的味道，相互组合在一起，又会碰撞出全新的滋味。
苏禾站在摊位后的小空间里，专注地准备着各种食材。她的眼神中充满了对美食的热爱和对创新的渴望。面前的桌子上摆放着刚刚采购回来的玉米、小杭椒、小番茄、苦瓜、嫩姜以及两大包辣条，这些看似不寻常的食材即将在她的手中变成独特的冰糖葫芦。
苏禾先拿起苦瓜，她将苦瓜切成均匀的块状，然后放入锅中焯水。随着水温的升高，苦瓜在锅中翻滚着，原本的生涩渐渐褪去，取而代之的是一种柔软的质感。
焯过水后的苦瓜被捞出来，放在一旁冷却。苏禾看着这些冷却后的苦瓜块，心中充满了期待。她开始熬制糖稀，
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